Noname Bar

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ARROZ PEGADO STEAK TARTAR

-20%

Rectángulos de arroz aliñado al sushi y frito. Sobre eso, unas quenelles de steak tartar.

11,20 € 14,00 €

Yellowtail (8 uds)

-20%

Uramaki de pez limón braseado con mayonesa trufada, relleno de kanikama marinada con mayonesa japonesa y yuzu.

12,00 € 15,00 €

Hamburguesa Wayega (90 g.)

-20%

Rubia gallega, waygu, mayonesa de rábano, raifort, cebolla caramelizada, huevo de codorniz, rúcula, pan brioche, huevo de codorniz, rúcula y pan brioche

6,40 € 8,00 €

Lo más vendido

ARROZ PEGADO STEAK TARTAR

-20%

Rectángulos de arroz aliñado al sushi y frito. Sobre eso, unas quenelles de steak tartar.

11,20 € 14,00 €

Yellowtail (8 uds)

-20%

Uramaki de pez limón braseado con mayonesa trufada, relleno de kanikama marinada con mayonesa japonesa y yuzu.

12,00 € 15,00 €

Clásicos Noname

Tartar de atún rojo

Acompañado de yema de huevo de codorniz

23,00 €

Tartar de salmón

-20%

15,20 € 19,00 €

DIRTY BURGER

-20%

Hamburguesa de rubia gallega y wagyu, crispy bacon, doble cheddar, salsa BBQ y pan brioche.

12,80 € 16,00 €

Yakisoba

-20%

Fideos japoneses con verduras y panceta marinada en azúcar moreno y jengibre salteada en salsa de soja, clamato y vinagre de arroz con yema de huevo curada en mirin y soja. Terminado con Katsobushi.

12,00 € 15,00 €

ARROZ PEGADO ATUN

-20%

Rectángulos de arroz aliñado al sushi y frito. Sobre eso, unas quenelles de atún rojo picante.

11,20 € 14,00 €

ARROZ PEGADO STEAK TARTAR

-20%

Rectángulos de arroz aliñado al sushi y frito. Sobre eso, unas quenelles de steak tartar.

11,20 € 14,00 €

Gyozas de pollo al curry

-20%

(5 uds.)

8,80 € 11,00 €

Gyozas de ternera y verduras

-20%

(5 uds.)

8,80 € 11,00 €

Gyozas de boletus y cerdo

-20%

(5 uds.)

8,80 € 11,00 €

Salmon taco 2 Uds

-20%

Tacos de salmón con salsa acevichada, cebolla encurtida y guacamole

8,00 € 10,00 €

BAO COSTILLA

-20%

Bao relleno de costilla guisada al estilo “birria”. Terminado con maíz frito, mayonesa de shiso y rabanito encurtido.

6,80 € 8,50 €

Hamburguesa Wayega (90 g.)

-20%

Rubia gallega, waygu, mayonesa de rábano, raifort, cebolla caramelizada, huevo de codorniz, rúcula, pan brioche, huevo de codorniz, rúcula y pan brioche

6,40 € 8,00 €

Nigiris, rolls y sashimis

Donburi de atún

-20%

Arroz frito con tartar de atún, unagi y anacardos tostados.

16,80 € 21,00 €

Ceviche Roll (8 uds.)

-20%

Uramaki relleno de boniato asado con canela, lubina acevichada, cubierto de aguacate, bañado de leche de tigre de lúcuma ( fruta Latina de sabor similar al higo) y piña, con cebolla encurtida, microcilantro y palomitas con sichimi togarashi.

13,60 € 17,00 €

Uramaki de atún (8 uds)

Atún picante, huevas de tobiko, sésamo negro, aguacate y salsa de kimuchi casera

16,00 €

Roll de Salmón

-20%

Uramaki relleno de aguacate y salmón terminado con salsa de mango y miso.

12,80 € 16,00 €

California Roll

-20%

Uramaki relleno de langostino y kanikama terminado con una cobertura de salmón, atún y aguacate.

12,80 € 16,00 €

Yellowtail (8 uds)

-20%

Uramaki de pez limón braseado con mayonesa trufada, relleno de kanikama marinada con mayonesa japonesa y yuzu.

12,00 € 15,00 €

Nigiri de atún (2 uds.)

Gel de tomate y papa paja bicolor

8,00 €

Nigiri hamachi (2 uds.)

-20%

Hamachi marinado, aceite de jalapeño y paté de trufa

6,24 € 7,80 €

Nigiri de vieira (2 uds.)

-20%

Ajada gallega, espirulina, aguacate y chip de boniato

6,24 € 7,80 €

Nigiri de lubina (2 uds.)

-20%

Chalota confitada, aceite de vainilla y punto de ajo negro

6,00 € 7,50 €

Futomakis calientes

Tempurizado (8 uds.)

-20%

Maki de langostinos tempurizados, crema de queso, wakame, cebollino, kimchi y salsa de anguila.

12,80 € 16,00 €

Pato pekin roll (6 uds.)

-20%

Futomaki relleno de pato marinado en hoisin, zanahoria, nabo, pepino, mayo hoisin y crunchy de piel de pato.

12,40 € 15,50 €

Postres

Carrot cake

-20%

5,60 € 7,00 €

Tarta de chocolate

-20%

5,60 € 7,00 €

Tarta de queso con Galleta

-20%

5,60 € 7,00 €

Tarta de queso con galleta

-20%

5,60 € 7,00 €

Cerveza

Cerveza Coedo

-20%

Lata (33cl.)

4,00 € 5,00 €

Cerveza Echigo

-20%

(50 cl.)

4,00 € 5,00 €

Cerveza Asahi

-20%

Lata (33cl.)

3,20 € 4,00 €

Cerveza Kirin Ichiban

-20%

Lata (33cl.)

3,20 € 4,00 €

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