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Pescaria

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I più venduti

Panino Tart. Gambero
Tartare di gambero, stracciatella, spinacino, granella di pistacchio, chips di carote di Polignano, maio passion fruit, ceviche croccante (con mela murgina, cipolla rossa, capperi, zenzero, limone, senape)
14,50 €
Panino Tart. Tonno
Tartare di tonno, burrata, pomodoro fresco, olio al cappero e pesto di basilico.
13,50 €
Panino Gamberone al ghiaccio
Gamberoni leggermente bolliti, melanzana grigliata, fiordilatte, pancetta Santoro, chips di patate*, rucola fresca, salsa artigianale con ketchup e maio della casa
15,50 €

Panini di Mare

Panino Gamberone al ghiaccio
Gamberoni leggermente bolliti, melanzana grigliata, fiordilatte, pancetta Santoro, chips di patate*, rucola fresca, salsa artigianale con ketchup e maio della casa
15,50 €
Panino Spada
Bistecca di pesce spada arrosto, con melanzana grigliata, pomodoro secco, cipolla caramellata, caciocavallo fuso, rucola e salsa verde
15,50 €
Panino Polpo
250g di polpo fritto, rape, aglio, olio e peperoncino, mosto cotto di fichi, ricotta e pepe, olio alle alici (Il Peso del Polpo si riferisce al Pesce Crudo)
15,00 €
Panino Tart. Gambero
Tartare di gambero, stracciatella, spinacino, granella di pistacchio, chips di carote di Polignano, maio passion fruit, ceviche croccante (con mela murgina, cipolla rossa, capperi, zenzero, limone, senape)
14,50 €
Panino Tart. Tonno
Tartare di tonno, burrata, pomodoro fresco, olio al cappero e pesto di basilico.
13,50 €

Fritture

Baccala sgagliozze
250g di baccala a tocchetti, polenta a fette fritta. Servito con salse.(Il Peso si riferisce al Pesce Crudo)
13,50 €
Polpette di Crostaceo 16 pz
16 polpette con croccante panatura e ripieno di crostacei, servite con maionese al lime. Servito con salse.
10,00 €
Cozze fritte
200g di cozze nere sgusciate e fritte.(Il Peso si riferisce al Pesce Crudo)
10,00 €
Verdurine fritte
Ortaggi di stagione croccanti serviti con maionese al basilico. Servito con salse.
7,50 €
Chips di Patate
Patate fritte servite con porzione di ketchup artigianale e maionese affumicata
6,50 €

Tartare

Tartare Gamberi
Tartare di gamberi rossi con mela verde, scorza di limone, menta, insalata di sedano e pesto di pomodoro secco
18,00 €
Tartare Tonno
Tartare di tonno** con cappero, cipolla rossa, maio basilico, pomodorino candito
17,00 €

Mare Crudo

Assortito 2
4 ostriche, 4 cozze pelose, 100g tagliatella, 2 allievi, 4 cozze nere, 2 scampi, 2 gamberi (in caso di mancanza di una delle referenze, verr sostituita con una di pari valore)
40,00 €
Assortito 1
2 ostriche, 2 cozze pelose, 50g tagliatella, 1 allievo, 2 cozze nere, 1 scampo, 1 gambero (in caso di mancanza di una delle referenze, verr sostituita con una di pari valore)
23,00 €
Gamberi rossi II (200g)
Porzione da 5 gamberi rossi (potrebbe variare in base alle dimensioni)
22,00 €
Ostriche Francesi 5pz
Porzione da 5 pezzi
15,00 €
Tagliatella
Porzione da 200g
11,00 €
Cozze nere (porzione da 170g)
porzione da 170g
6,00 €

Pesce Crudo

Carpaccio Tonno
Carpaccio di tonno con crudaiola di pomodoro, granella di mandorle, frisa sbriciolata
16,50 €

Pesce Cotto

Polpo Arrosto
polpo arrosto, servito con caprese di pomodoro, fior di latte, origano, basilico fresco e olio al limone
19,00 €
Tagliata Tonno
Filetto di tonno leggermente piastrato con melanzane, salsa tonnata e frutto di cappero
17,50 €

Insalate

Insalata Gamberoni
Gamberoni leggermente bolliti, misticanza, pomodoro secco, bruciatini di pane, pancetta Santoro e salsa Caesar
14,50 €
Insalata Tonno
Tartare di tonno**, misticanza, pomodorino, fiordilatte, cipolla in agrodolce, salsa tonnata
14,50 €

Stagionale

Parmigiana di Mare
Melanzane fritte, salsa al pomodoro, silano, basilicofresco e pescato del giorno
10,50 €
Riso Patate e Cozze
Riso, patate, cozze, pomodoro, prezzemolo,cipolla, pepe
10,00 €
Frisella di mare
Frisella mare, scegli tra: tonno, salmone, gambero,polpo, con verdure di stagione e salse della casa
4,00 €
Panzerottini di mare
Panzerottino pomodoro, mozzarella, ricotta fresca e rucola farcito a scelta con: tonno, salmone, gambero, polpo.
4,00 €

Bevande

Coca Cola Vetro 33 cl
Bottiglia in vetro da 33 cl
3,00 €
Coca Cola Zero Vetro 33 cl
Bottiglia in vetro da 33 cl
3,00 €
Fanta Vetro 33 cl
Bottiglia in vetro da 33 cl
3,00 €
Acqua Frizzante
Bottiglia in Alluminio da 45 cl
1,70 €
Acqua Naturale
Bottiglia in Alluminio da 45 cl
1,70 €

Birre

Bionda Pescaria
Bottiglia in vetro da 33 cl
6,50 €
Salina Pescaria
Bottiglia in vetro da 33 cl
6,50 €
Peroni Bionda
Bottiglia in vetro da 50 cl
5,00 €
Peroni GR Doppio Malto
Bottiglia in vetro da 50 cl
5,00 €
Peroni Rossa
Bottiglia in vetro da 50 cl
5,00 €
Nastro Zero
Bottiglia in vetro da 33 cl
4,50 €
Peroni Cruda
Bottiglia in vetro da 33 cl
4,50 €
Peroni Senza Glutine
Bottiglia in vetro da 33 cl
4,50 €

Vini Bianchi

SanMarz - Edda
Chardonnay (80%), Moscatello selvatico (15%), Fiano (5%), 13.5%
25,50 €
Coppi - Serralto
Malvasia Bianca
22,00 €
Giannatasio - Bombino
Bombino Bianco
22,00 €
Giannatasio - Funanbolo
Nero di Troia Vinificato in Bianco - 13%
22,00 €
Mass Nel Sole - Ameno
Falanghina 13.5%
22,00 €
Cantele - Chardonnay
Chardonnay
21,00 €
Cantele - Verdeca
Verdeca
21,00 €
SanMarz - Talò Fiano
Fiano, 13%
20,50 €
SanMarz - Talò Verdeca
Verdeca, 12.5%
20,50 €
SanMarz - Timo
Vermentino - 13%
20,50 €
SanMarz - Pumo Char
Chardonnay, 12.5%
20,00 €
SanMarz - Pumo Sauv
Malvasia bianca (50%), Sauvignon Blanc (50%), 12.5 %
20,00 €

Vini Bollicine

Coppi - Bollicinecheri
Bottiglia da 75 cl
23,00 €
Coppi - Isotteo
Verdeca - 11.5%
23,00 €
SanMarz - Liboll
Bottiglia da 75 cl
21,00 €
SanMarz - Liboll Rose
Bottiglia da 75 cl
21,00 €

Vini Metodo Classico

Encry Grand Rose
Bottiglia da 75 cl
80,00 €
Encry Extra Brut
Bottiglia da 75 cl
75,00 €
Bellavista - Rosè
Metodo classico - Franciacorta brut ros - 12.5%
58,00 €
Ferrari Perle
Bottiglia da 75 cl
52,00 €
Bellavista - Alma Gran Cuveè 0,75l
Metodo classico - Franciacorta brut - 12.5%
52,00 €
D'Araprì - Brut Rosè
Bombino Bianco (50%), Pinot Nero (50%)
34,50 €
D'Araprì - Brut
Bombino Bianco (50%), Pinot Nero (50%)
32,00 €
Giannattasio - Rampollo Rose'
Metodo classico - ros - 12.5%
32,00 €
Mass Nel Sole - Metodo classico
Bombino bianco, Falanghina
23,00 €

Vini Rossi

Mass Nel Sole - Gigolò DOP
Bombino bianco, Montepulciano, uva di Troia
21,00 €
SanMarz - Talò Negroamaro
Negroamaro, 13.5%
20,50 €

Champagne

Encry Brut
Bottiglia da 75 cl
75,00 €

Vini Rosati

Cantele - Negroamaro Rosato
22,00 €
Coppi - Core
Bottiglia da 75 cl
22,00 €
Giannattasio - Nero di Troia
Nero di Troia
22,00 €
SanMarz - Pumo Rosato
Negroamaro, 12.5%
20,50 €

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Domande frequenti

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